Наш портал

Как солить селедку в домашних условия вкусно и быстро. Ингредиенты на рецепт засолки селедки: Сельдь атлантическая 3 рыбки, лучше олюторская свежемороженая рыба. Лук репчатый 2-3 головки. Перец душистый 5-7 штук. Гвоздика 4-5 штук. Кориандр 0,5 чайной ложки. Соль крупная для засолки 3 столовых ложки. Сахар 1,5 столовых ложки.

Стяжка боится сквозняков , резких перепадов температуры и наиболее благоприятное время для её заливки : весна ,осень . Большую роль играет и сам материал для стяжки , крупнозернистая смесь - даст шершавую поверхность , а мелкозернистая - непрочную структуру.