Наш портал

Незаменимое настольное руководство, особенно полезно тем, кто не любит сахар или при дефиците сахара. В нём собран и обобщён богатый мировой опыт. Оно принесёт Вам ощутимую экономию, здоровье, радость. Все мы привыкли к тому, что перерабатывать фрукты можно лишь с добавлением большого количества сахара (как правило 1:1,5). Но оказывается, что консервировать ягоды без сахара (или для улучшения вкуса с небольшим его количеством - 50~100 г на 1 кг ягод) не только возможно, но и полезно и очень выгодно.

Грибы – совершенно необычный и невероятно вкусный продукт. Грибы можно жарить, тушить, отваривать и, конечно, консервировать. Соленья из грибов будут самым желанным блюдом зимой, но для этого их необходимо правильно консервировать. Марина Король, наш эксперт по домашним заготовкам, предлагает вам проверенные рецепты холодных закусок, консервов, салатов и солений из самых разных грибов. Салат с груздями, опята с перцем чили, боровики с изюмом – с помощью нашей книги вы точно найдете правильное применение своему лесному урожаю.