Живые лекарства моря
31-07-2015, 12:20Warez (Автор: admin)
В этой книжке представлена лишь небольшая доля нерыбных провиантов моря, а аккуратнее те из них, какие гуще иных случаются в торговле: кальмары, креветки, морской гребешок, морская капуста(ламинария). Характеристика всякого из наименованных обликов нерыбных провиантов дана в отвечающих разделах, во вводной части к рецептам. Там же ввергнуты, способы их первичной и термический обработки. Оттого, прежде чем адресоваться к рецептам, надобно внимательно пробежать вступление, предшествующее им.
Предисловие
Кальмары
Ледяные закуски из кальмаров
Салаты из кальмаров
Винегреты с кальмарами
Вторые блюда с кальмарами
Креветки
Ледяные закуски из креветок
Салаты из креветок
Супы с креветками
Вторые блюда из креветок
Морской гребешок
Ледяные закуски из мяса морского гребешка
Салаты из мяса морского гребешка
Супы с мясом морского гребешка
Вторые блюда из мяса морского гребешка
Морская капуста
Ледяные закуски из морской капусты
Салаты из морской капусты
Супы из морской капусты
Заправки и соусы.
Звание: Живые лекарства моря. Кальмары, креветки, морские гребешки, морская капуста. Справочник
Автор: Магидов Я.И.
Издательство: ВСВ-Сфинкс
Год: 1997
Страниц: 112
ISBN: 5-88351-015-9
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 6,11 Мб
Качество: важнецкое, текстовый слой, оглавление.
вы находитесь в разделе где можете скачать Живые лекарства моря бесплатно и без смс. Только у нас самая лучшая Живые лекарства моря без регистрации и смс И.т.д...